Ingredienten: (4 pers.):
3 halve kipfilets
9 stronkjes witlof
2,5dl room
boter
sap van 1 citroen
2 schepjes suiker
kippenkruiden
peper en zout | Bereiding:
De kipfilets in blokjes snijden en bakken met kippenkruiden, peper en zout. Het witlof in reepjes snijden. Het witlof met boter en een bodempje water laten stoven, als witlof gaar is goed door roeren met de twee schepjes suiker. Het witlof bij de kip doen, de room toevoegen en goed roeren, eventueel nog kruiden met peper en zout. Net voor het opdienen het sap van de citroen toevoegen. |