| Es*'s gekruide indonesische kip (suikervrij) | |
1.5 kg kippenbouten 1 grote ui grof gesnipperd 2 theelepels knoflook-geperst 1 theelepel gemberwortel-versgeraspt 1/2 theelepel gemalen kurkuma 1/2 theelepel gemalen peper 2 theelepels gemalen koriander 1 theelepel zout 3 reepjes citroenschil 4 dl kokosmelk 2.5 dl water Eetl. diksap | Bereiding: Meng ui, knoflook en gember in de keukenmachine tot een glad mengsel. Voeg eventueel wat water toe. Breng de kip, het uimengsel en de overige ingrediënten in een grote pan langzaam aan de kook. [45 minuten sudderen]. kip eruit en breng de saus aan de kook en laat hem onafgedekt inkoken. Braad de kip bruin op een rooster in de oven. Geef de saus er apart bij. |
| Receptnummer: 13123 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 60 min. | |
| Opmerking: dit is een erg lekker recept zelfs mijn man die niet van kokos houdt vindt het om te smullen | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |