| Nancy's goulash | |
1 kg rundsblokjes (stoofvlees). 2 uien. 4 verse tomaten. 3 parika's (kleur naar keuze). 3 teentjes look. 3 koffielepels paprikapoeder. peper-zout. 1 doosje tomatesap (500 ml). klontje bakboter. | Bereiding: Men kruidt het vlees met peper en zout en met een beetje paprikapoeder laat het even intrekken. Men bruint de boter en bak het vlees bruin intussen snijdt men de uien,paprika's en tomaten in reepjes of blokjes maar niet te klein,de look snijdt men wel fijn,als het vlees bruin gebakken is doe je de paprika,tomaten,look,uien bij het vlees en laat men het even stoven dan doe je het doosje tomatesap er bij en de rest van het paprika poeder en laat men het koken eens dat het kookt draai het vuur klein en laat de goulash sudderen,na ongeveer een anderhalfuur kijk men even als het zacht is indien niet nog even laten staan dan eventueel de saus wat binden en opdienen. Smakkelijk |
| Receptnummer: 12659 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 120 min. | |
| Opmerking: men kan ook een doosje tomatepuree gebruiken indeplaats van sap men doe dan water bij de tomatepuree. Wil je er een pittige smaak dan doe je meer paprika poeder er bij. Men kan ook bij je vlees een doosje gerookte spekblokjes doen. Voor liefhebbers is er ook een mogelijkheid om champignons bij te voegen. rode ui mag ook. heerlijk met frieten of rijst | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |