Ingredienten: (4 pers.):
125 gr margarine
250 gr bloem
zout
75 gr witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
1 ei | Bereiding:
Snijd koude margarine in stukken en doe dit weer terug in de koelkast terwijl je de rest klaarmaakt. Zeef de bloem, met een snufje zout, de basterdsuiker en de vanille suiker. Haal de boter uit de ijskast en voeg deze toe samen met het ei. Handen onder koude kraan wassen en drogen hierna goed kneden tot het deeg een gladde bal vormt. Deeg in folie een uur terug in de koelkast. Deeg uitrollen tot lap van ca 4mm dik en hier vormpjes uit steken of snijden. Bakplaat invetten. In voorverwarmde oven op 175C in ca 10 min bakken. |