Ingredienten: (5 pers.):
1 pakje bladerdeeg
3 zachtzure appels
1.5 eetlepel suiker
1 tl kaneel | Bereiding:
3 appels schillen en van klokhuizen ontdoen. Daarna in kleine stukjes snijden en vermengen met suiker en kaneel. Leg ongeveer op het midden van elk plakje 2 lepels appelmengsel. De randen van het deeg vochtig maken en de plakjes schuin dubbelvouwen,zodat ze driehoekjes vormen. De randen iets aandrukken. De bovenkant met een losgeklopt ei bestrijken of met water vochtig maken en daarna bestrooien met suiker. Baktemperatuur:220 graden,gasstand 4,5. Baktijd:20 a25 minuten wel bakken op bakpapier. Of de bakplaat iets vochtig maken. Leg ze 2 cm uit elkaar |