| Anna's roergebakken kip met ketjap en groenten | |
250 gr. kipfilet 3 theel. gemberpoeder 1/2 kleine ui gesnipperd 2 knoflookteentjes 1 of 2 rode pepertjes 100 gr champions 2 worteltjes in reepjes gesneden 1/2 rode paprika in reepjes gesneden 1/4 komkommer in boogjes gesneden 100 gr. tauge 4 eetl ongezouten pinda s 2 eetl olie 1 dl. ketjap 3 eetl peterselie | Bereiding: Snijd de kipfilet in reepjes en bestrooi met de gember. Rooster eerst de pindas in een droge koekepan goudbruin en laat ze afkoelen. Verhit de olie in een wok en roerbak de reepjes kip met de ui, knoflook en peper ca. 3 min. Roer de ketjap, champions, wortel, paprika, komkommer en pindas erdoor en breng het mengsel al roerende aan de kook. Laat het gerecht 3 min. pruttelen tot de kip gaar is. Roer de tauge erdoor en laat dit warm worden. Strooi er peterselie over. Lekker met rijst. |
| Receptnummer: 5608 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 35 min. | Meer recepten van: Anna Grouls | |
| Opmerking: Komkommer in de helft snijden en met een lepeltje de zaadjes verwijderen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |