Ingredienten: (4 pers.):
8 hard gekookte eieren.
4 gesnipperde uien.
4 tenen knoflook uit de pers.
2 klein gesneden appels.
2 in plakjes gesneden bananen.
2 theel.sambal.
2 eetlepels roosvice.
2 eetl.boter,
8 eetl.tomaten ketchup. | Bereiding:
Uien met de knoflook fruiten. Appels,sambal,roosvice en ketchup erbij. 10 min.laten pruttelen. Eieren pellen en door midden snijden,samen met de banaan bij de saus doen en warm laten worden. Lekker met stokbrood of rijst. EET SMAKELIJK. |