| @strid's kipfilet met Franse Rosé | |
4 kipfilets á 120 gr per stuk, zout en peper, 30 gr boter, peterselie en kervel, 2½ dl Rosé d' Anjou, 1 volle el tomatenpuree, 1 komkommer in kleine blokjes, 125 ml (demi) crème fraîche, 2 el allesbinder, 2 el cashewnoten | Bereiding: Bestrooi de kip met zout en peper. Verwarm de boter in een hapjespan en bak hierin de kip aan beide zijden bruin. Voeg fijngeknipte verse kruiden, de rosé en de puree toe en verwarm dit 5 minuten op een lage stand van de warmtebron. Voeg de komkommer en de demi crème fraîche toe aan de pan. Verwarm het gerecht nog 10 minuten. Bind de saus met allesbinder en maak deze op smaak af met versgemalen peper. Voeg de noten toe. |
| Receptnummer: 8635 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |