| Constance's aqua cotta |
Ingredienten: (4 pers.):
1 kilo uien gesnipperd
2 ons ontbijtspek fijngehakt
2 blikjes tomaten in blokjes
2 uitgeperste teentjes knoflook
basilicum
peper
1 liter kruidenbouillon
| Bereiding:
Uien glazig fruiten. Spek toevoegen en mee bakken. Alle overige ingredienten toevoegen en het geheel met de deksel op de pan 45 min laten pruttelen. Serveer met geraspte kaas en een geroosterd sneetje ciabatta met een zachte kaassoort bijv. Bluedino van Lidl. |
| Receptnummer: 12232 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 50 min. |
Opmerking: Dit is een italiaanse boerensoep die ook goed als maaltijdsoep gegeten kan worden. |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl |
Functies: Print dit recept |