| Carla's sajoer boontjes | |
350 à 400 gr. sperziebonen 2 eetlepels archideolie 1 grote gesnipperde ui 1 teentje knoflook,uitgeperst 1/2 theelepel sambal oelek 4 dl. bouillon zout peper uit de molen | Bereiding: Was de boontjes, haal ze af en verwijder de uitenden. Snijd de boontjes in stukjes van 3 tot 4 centimeter. Verhit de olie in een wok of wadjan enfruit hierin onder voortdurend omscheppen de gesnipperde ui totdat hij wat kleur begint te krijgen. Voeg knoflook toe en schep alles om. Doe hierna de sambal oelek en de boontjes toe en bak heel even mee.Blus af met de bouillon en laat het geheel op een middelmatig vuurtje gaar worden, maak het geheel nog op smaak met zout en peper. Let op. Het vuur mag niet te hoog staan want het natuurlijk niet de bedoeling dat de boontjes droog koken, ze moeten wel lekker met de bouillon geserveerd worden anders spreken we niet maar van een sajoer. |
| Receptnummer: 5442 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Carla | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |