| Greetje 's zomerse kipsalade | |
3 grote kippenpoten 250 gram gekookte rijst 1 blikje mandarijnen 1 appel / 1 banaan 1 bouillonblokje 1 theel. zout. citroensap Voor de saus: 5 eetl. mayonaise 2 eetl. tuinkruiden 1 eetl. koffieroom 1 theel. kerriepoeder 1 theel. suiker | Bereiding: Maak 1,5 l. water met bouillonblokje en zout aan de kook. Kip toevoegen en gaar laten worden, kip hierna eruit nemen en laten afkoelen. Vlees van botten halen en in stukjes snijden. Appel en banaan in stukjes snijden en besprenkelen met citroensap. Vervolgens de kip, rijst, banaan, appel en helft mandarijnen door elkaar mengen. De saus bereiden door alle bovenstaande ingredienten te mengen. De saus aan het rijstmengsel toevoegen. Garneren met de resterende stukjes mandarijn. Is het mengsel wat te dik dan wat sap van de mandarijnen toevoegen |
| Receptnummer: 3932 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Greetje Botter Fik | |
| Opmerking: Voor degenen die niet van het gepeuter houden van kip schoonmaken is kipfilet natuurlijk een stuk gemakkelijker. Lekker met stokbrood, ook lekker als bijgerecht bij de barbecue | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |