Ingredienten: (4 pers.):
400gr.bruine of witte bonen
(Of 1 blik bonen)
zout
2 pakjes dobbelsteentjes spek
1 grote appel
boter
4 eetlepels stroop | Bereiding:
Zet de bonen een nacht in ruim water in de week,waaraan je 2 theelepeltjes zout toevoegt. Giet ze af en laat ze uitlekken.(en anders gebruik je de bonen uit blik).Bak de spekblokjes uit.Schil de appel en snijd die in kleine stukjes. Bak de appel even in wat boter.Roer het spek,het spekvet,de gebakken appel en de stroop door de bonen.Warm het geheel goed door.Smakelijk eten! |