Ingredienten: (4 pers.):
2 el olijfolie
1 rode ui
heel fijn gesnipperd
2 fijngehakte tomaten
2 teentjes knoflook
blikje tomatenpuree(68 gr.)
1-2 tl. tabasco | Bereiding:
Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Even fruiten en dan de tomaten toevoegen, knoflook erboven uitpersen en de inhoud van het blikje tomatenpuree plus de tabasco erdoor roeren. Vijf minuutjes laten pruttelen. Eventueel nog wat tabasco toevoegen als je van pit houdt. Af laten koelen en dippen maar! |