| Hazenstoofpot van Patries | |
1 panklare haas 10gr rozijntjes 100gr gedroogde pruimen 1 bosje raapjes 1el cognac 1el geklaarde boter 1dl wildfond peper en zout | Bereiding: Laat de rozijntjes een 10tal min weken in water met de cognac. Schil de raapjes en snij ze in staafjes. Bak de gekruide haas snel aan alle kanten in hete boter. Doe er de rozijntjes (en ev de resterende vloeistof), de pruimen, de raapjes en de wildfond erbij. Dek af en laat op een zacht vuurtje stoven tot de haas gaar is. Reken ong 40-45min. Sausje afwerken door in te dikken!! Smakelijk!! |
| Receptnummer: 10482 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 60 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |