| Patty's reibekuchen | |
1 kg vastkokende aardappelen 2 uien 2 eieren 1 tl zout olie | Bereiding: Schil aardappelen en rasp ze grof, na wassen en drogen. Wikkel in een schone theedoek en knijp het vocht er goed uit. Pel uien en snipper fijn. Doe de rasp in een kom en meng met de ui, eieren en zout. Verhit olie in een koekenpan, zodat de bodem bedekt is. Schep enkele bergjes aardappelrasp in de pan en druk ze plat met de bolle kant van een lepel. Bak ze aan beide zijden goudbruin. Houdt ze warm en bak zo ook de rest. |
| Receptnummer: 7845 | Categorie: Aardappel | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Lekker met saus: 1 el gehakte bieslook, 1 el gehakte peterselie en 1 geperst teentje knoflook door 1 bekertje zure room. Met Riesling of Elsaswijn. Anders ook lekker met warme appelmoes. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |