| Tine's Schotse Ovenschotel | |
450 gram spruitjes of gesneden groenekool, 1 stukje foelie, 600gram aardappelen, 1 grote ui ragfijn gesnipperd, zout en peper naar smaak, 50 gram boter of olijfolie, 100 gram pittige geraspte kaas(A.H.) | Bereiding: Kook de spruitjes of kool met ruim water en wat zout in 12 minuten bijna gaar.De aardappelen kook je met wat zout in 20 minuten gaar. Snijd of hak de spruitjes in stukjes.De aardappelen eventjes met de mixer kruimelig maken. In hapjespan de boter of olie heet laten worden,de ui zachtjes fruiten 3minuutjes.Schep er daarna de spruitjes of stukjes kool en de aardappelpuré erdoor.Strooi er wat peper over en schep de helft van de geraspte kaas erdoor.Laat het gerecht onder voortdurend omscheppen door en door warm worden. Doe alles in een beboterde ovenschaal.Strooi de rest van de kaas erover en zet de schaal in een voorverwarmde oven op 220 graden. Presentatie: dien het gerecht op zodra de kaas gesmolten is en ook een licht bruin korstje heeft gekregen. |
| Receptnummer: 10409 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |