| Jan's sajoer piendang | |
3 teentjes knoflook 4 sjalotjes 1 winterpeen 5 aardappels 1 doosje champignons 2½ ons boontjes 1 dubbele kipfilet (fijn gesneden) 2 sereh 1 Laos 1 gember 1 Salaam ½ dessertlepel sambal sap van een ½ citroen ½ theelepel koenjit trassi | Bereiding: Knoflook en sjalotjes fruiten in wat olie Dan gember, Laos, Salaam en sereh even mee fruiten. Kip erbij doen en goed doorroeren. Dan koenjit en trassi erbij doen en goed doorroeren. Fijngesneden wortel en aardappels erbij doen. Dan de boontjes en de sambal en wat water ± een kopje, en dan even laten sudderen. Citroensap en een beetje zout erbij doen en goed omroeren. Dan de gesneden champignons erbij doen goed doorroeren en dan even laten sudderen. |
| Receptnummer: 1218 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Jan van Weerdenburg | |
| Opmerking: Klik hier voor een lijst van Indonesische woorden & begrippen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |