Ingredienten: (6 pers.):
250 gr spaghettini
zout
een halve komkommer
1 kleine pot augurken
375 gr gekookte ham(eventueel kipfilet)
500 gr tomaaten
3 flinke eetleepels mayonaise
1 potje zure room
2 à 3 lepels mosterd
1 potje kapertjes
peper
bieslook | Bereiding:
Kook de spaghettini gaar. Was de komkomer,snij hem in de lengte in plakken dan dwars in staafjes. Ham(kipfilet)en augurken in stukjes,tomaten in 8 partjes en meng alles door elkaar in een grote kom. Roer de mayo glad met room(inmaakvocht),augurken,mosterd en kappertjes. Breng de dressing op smaak met zout en peper roer door de salade.Laat hem zo`n 20 minuten trekken. Bestrooi het geheel met bieslook. en EET smakelijk. |