Ingredienten: (4 pers.):
300 gr. spaghetti
bouillonblokje
1 groot blik vruchtencocktail
150 gr. gekookte ham (dikke plak)
300 gr. jong belegen kaas
1 rode paprika
2 appels
citroensap
voor de dressing:
2 eetlepels mayonaise
een scheutje koffieroom
worchestersaus
bieslook en peterselie
| Bereiding:
Los het bouillonblokje op in water en kook hierin de in kleinere stukjes gebroken spaghetti in ongeveer 10 minuten gaar. Giet het af en spoel de spaghetti met koud water af. Vruchten laten uitlekken. De ham, kaas, paprika en appels in kleine stukjes snijden. Sprenkel wat citroensap over de appels tegen het verkleuren. Maak een dressing van de mayonaise en koffieroom en voeg naar smaak de worchestersaus, de bieslook en de peterselie toe. Schep alles door de spaghetti. |