Ingredienten: (2 pers.):
2-3 kipfilets
sate stokjes
marinade
50 gr boter
1 fijn gesneden rood pepertje
2 teentjes fijngeperste knoflook
1 tl citroensap
1 el olijfolie
mespunt paprikapoeder
saus;
1 el boter
2 teentjes fijngeperste knoflook
1 rood pepertje,in ringetjes gesneden
sap van halve citroen
fijn gesneden peterselie
| Bereiding:
snijd de kipfilets in blokjes. smelt de boter in een pannetje en haal het van het vuur. maal het pepertje met de knoflook ineen hakmolen,doe dit bij de gesmolten boter en voeg de citroensap en de olie toe.breng het op smaak met paprikapoeder, peper en zout en schep de kip door de marinade. laat even marineren. rijg de blokjes aan sateprikkers en verwarm de grill voor.gril de spiesjes in 5-10 min bruin. voor de saua;smelt de boter in een pannetje en bak op heel zacht vuur de knoflook en het pepertje glazig.haal het van het vuur,breng het op smaak met zout en peper,citroensap en peterselie,en giet de saus over de heerlijke chichen knoflook spiesjes |