| Els' kipfilet met zilveruitjes en druiven | |
4 kipfilets zout en peper 2 teentjes knoflook 25 gr. boter 1/2 kippenbouillontablet 1 blikje druiven (312 gr, Royal Mail) 2 el zilveruitjes 3 takjes peterselie 3 volle el witte variatiesaus (pakje, Honig) | Bereiding: Wrijf de kipfilets in met zout en peper. Verhit in een pan de boter en bak de kipfilets in ca. 5 minuten rondom bruin. Leg ze daarna op een bord. Pel de knoflook en pers het uit boven het bakvet. Verkruimel dan de bouillontablet erboven. Voeg de zilveruitjes en de druiven plus het vocht en 1 1/2 dl water toe en roer het erdoor. Breng het aan de kook en roer dan de variatiesaus erdoor. Blijf roeren tot een gladde saus ontstaat. Leg de kipfilets er weer in en laat ze nog zo'n 5 minuutjes sudderen, in ieder geval tot ze gaar zijn. Knip de peterselie fijn en roer het door de saus. Verdeel de filets plus saus tot slot over 4 borden. Gebakken aardappeltjes zijn er heel lekker bij en natuurlijk sla of broccoli of courgette. Eet smakelijk! |
| Receptnummer: 6178 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Els Herrenberg | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |