Ingredienten: (4 pers.):
1 potje gedroogde tomaten in olie
2 x 1 eetlepel verse groene kruiden, bv. lavas, koriander, peterselie, mint
versgemalen zwarte peper
3 a 4 eetlepels fijngehakte noten | Bereiding:
Snij de tomaten klein en stop ze samen met de andere ingredienten en wat van de olie uit het potje (of extra virgine olijfolie) in de blender tot het een smeerbare smeuïge massa is. Lekker op brood en toast en door warme pasta. |