| Lydia's simpele aardappelsoep | |
400 gr aardappelen 50 gr wortel 1 prei 2 takjes peterselie(of selderij) 40 gr ontbijtspek 10 gr margarine 8 dl water 2 gr zout 1 bouillontablet | Bereiding: Schil en was de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Was en snijd de wortel, de prei en de peterselie. Houd de peterselie apart. Snijd het spek fijn. Smelt de margarine en bak het spek zachtjes uit(2 min. ). Smoor de groenten in het uitgebakken spek(5 min. ). Doe de aardappelblokjes met het water, het zout en het bouillontablet bij de groenten. Kook alles gaar in 10 min. Roer de peterselie door de soep. |
| Receptnummer: 12815 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Dit recept bracht m'n zoon een keer mee van de kookles op school. Simpel met weinig ingredïenten maar toch lekker en snel klaar. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |