Ingredienten: (3 pers.):
1 komkommer
1 rode ui
2 eetl. japanse sojasaus (kikoman)
1/2 dl. witte azijn of wijnazijn
1 eetl. thaise chillisaus
| Bereiding:
Snijd de komkommer in dunne plakjes met behulp van kaasschaaf. De rode ui in dunne ringen. Doe in een bakje de sojasaus, witte (wijn)azijn en de chillisaus. Roer dit goed doorelkaar en doe daar de komkommer met rode uien in. Vermeng goed en laat goed koud worden in koelkast. |