| Nita's zonnige boerenkoolstammpot | |
500 gr boerenkool aardappels 150 gr. spekblokjes ui 1 teentje knoflook zongedroogde tomaatjes 150 gr feta kookroom (finesse o.i.d.) peper | Bereiding: Bak de spekblokjes zachtjes uit in een grote hapjespan of wok. Doe na 5 minuten de gesnipperde ui en knoflook erbij. Nog 5 minuten meefruiten. Snij 4 a 5 gedroogde tomaatje fijn en doe ze bij de pan. Daarna de gesneden boerenkool met een kopje water. Doorroeren. Deksel op de pan en 10 a 15 minuten laten pruttelen. (tot de boerenkool gaar is. Stamp de gekookte aardappels er door met een flinke scheur kookroom en eventeel een klont boter. Feta in blokjes er door roeren en de stammpot ruim bestrooien met peper. Lekker met een rookworst en augurken sticks. (voor de kinderen maak ik een zakje vleesjus klaar, voor in het kuiltje!!!) |
| Receptnummer: 11103 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 21 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |