| Ri@'s pepervlees voor 1 persoon | |
100 gram mager varkensvlees (schouder of fricandeau) 1 theelepel gekneusde zwarte peperkorrels mespunt milde paprikapoeder mespunt kerriepoeder 1 theelepel olie 1 groen of rood pepertje 1 ui 1 groene paprika zout versgemalen peper mespunt gedroogde marjolein 1 eetlepel ketjap 1/2 kopje braadjus enkele takjes peterselie | Bereiding: het vlees in dunne reepjes snijden en met de gekneusde peperkorrels, het paprikapoeder en de kerrie vermengen. de olie in een wok verhitten en al omscheppende de vleesreepjes bruin bakken. het fijngehakte pepertje, de gehakte ui en de in stukjes gesneden paprika toevoegen en even meebakken. het mengsel kruiden met zout, peper en marjolein. de ketjap en de tomatenketchup en de jus vermengen en over het vlees schenken. het pepervlees aan de kook brengen en met zout en peper op smaak brengen. het gerecht met toefjes peterselie gegarneerd serveren. lekker met rijst of gekookte aardappelen. |
| Receptnummer: 8696 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |