| Vera's Shepherd's Pie | |
1 kg kruimige aardappelen melk/boter 2 el mosterd 3 dikke preistengels 1 kg rundergehakt 6 el worchestersauce 2 zakjes jachtsaus 6-8 plakken kaas | Bereiding: Kook de aardappelen en maak er een romige puree van met de melk en boter. Schep twee eetlepels mosterd door de puree. Maak de prei schoon en snijd het witte gedeelte in ringen (het groene gedeelte wordt niet gebruikt). Smoor de prei ca. 10 minuten in boter. Voeg event. bij het smoren een beetje water toe. Strooi er rijkelijk verse peper over en wat zout. Maak de zakjes jachtsaus volgens gebruiksaanwijzing op het pakje. Bak het gehakt rul en breng het op smaak met worchestersauce, zout en peper. Roer de jachtsaus er door heen. Verwarm de oven voor op 200 °C. Beboter een grote ovenschotel in. Schep de puree erin, verdeel het gehakt met de saus erover, dan de prei. Dek de schotel af met de plakken kaas. Laat de schotel door en door warm worden in de oven (eventueel afdekken met ingevet aluminiumfolie als de kaas te bruin wordt). |
| Receptnummer: 11010 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Dit is een ovenschotel die je prima tevoren klaar kunt maken. Dit (calorierijke!) recept smaakt voortreffelijk. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |