| Petra's warme chocolademuffins | |
2 grote eieren 3 eetlepels witte bloem 150 gram pure chocola 140 gram fijne kristalsuiker 115 gram ongezouten boter 75 gram witte chocola eventueel cacaopoeder 4 vuurvaste toetjesschaaltjes | Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt de pure chocola (in stukjes gebroken) met de boter in de magnetron of au bain Marie en roer tot een mooie gladde massa. In een aparte kom de eieren, de bloem en de suiker mengen. Chocolademassa iets laten afkoelen (anders stollen de eieren) en door het eiermengsel roeren. Hierna even proeven, als het te zoet is eventueel cacaopoeder naar smaak toevoegen. Witte chocolade verkruimelen en voor de helft door het mengsel roeren. Toetjesschaaltjes invetten en mengsel verdelen. Overige witte chocola over de schaaltjes verdelen en 20 minuten in de oven zetten (totdat toetjes een mooi krokant korstje hebben en van binnen toch nog lekker zacht bijna vloeibaar zijn) |
| Receptnummer: 11531 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Dit recept zag ik bij Nigella Lawson toen ze bij Oprah Winfrey op bezoek was. Ik heb het afgelopen weekend geprobeerd en het is werkelijk zalig! ! Daarom wilde ik jullie het recept niet onthouden. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |