Ingredienten: (4 pers.):
1 kilo kipfilet
2 kleine uien
4 tenen knoflook
2 maggi blokjes
djinten 2 theelepels
ketoembar 2 theelepels
laos 2 theelepels
gember 2 theelepels
4 eetlepels stroop
ketjap
slaolie
zout
2 eetlepels sambal manis
houten prikkers | Bereiding:
Snij de kipfilet in stukjes en zet 1 dag van te voren in de marinade in de koelkast. (kan ook met varkensvlees) De volgende dag roosteren op de grill en serveren met satehsaus. Voeg aan de saus wat sambal ,stroop, ketjap,knoflook en een uitje toe. Lekker met witte rijst of gewoon met stokbrood en roomboter.
De marinade bestaat uit ketjap, sambal, uien, knoflook, stroop, maggi, slaolie, zout, djinten, ketoembar, laos en gember. |