Ingredienten: (4 pers.):
350 gram speklap
400 gram gesneden bami groente
450 gram spaghetti
sambal
ketjap manis
augurken | Bereiding:
Snij de speklappen in kleine blokjes. Bak deze blokjes uit in een pan (wok) zonder olie. (er komt immers genoeg vet uit de speklap). Ondertussen moet ook de spagetti opgezet worden. Deze moet meestal zo'n minuut of 8 gekookt worden. Wanneer de speklapblokjes gaat uitgebakken zijn de bamigroente erbij doen. Meestal zit er in een bamipakket ook een rode peper. Deze alleen toevoegen wanneer je van heet eten houdt. Verstandiger is los sambal bij te serveren. De bamigroente en de speklapblokjes door elkaar roeren. De afgegoten spagetti erbij doen (zorg dat je met een grote pan begint) en deze door de groente en vlees scheppen. Serveren met sambal, ketjap en augurken... Eet smakelijk.. Makkelijk en goedkoop.. |