| Natasja's kabeljauwmoten met champignonsaus | |
4 moten kabeljauw van ca 150 gr zout, peper citroensap 1 prei 1 winterwortel 3 eetl peterselie 1 dl kruidenbouillon Voor de saus: 250 gr champignons 30 gr bloem 30 gr boter | Bereiding: Wrijf de moten in met zout, peper en citroensap, leg in een ingevette ovenschaal en bedek met reepjes prei, wortel en peterselie. Overgieten met kruidenbouillon en afgedekt 30-35 min in oven bij 175 C. Bak de champignons in de boter en hierna met bloem goed roeren en garen, het visvocht na 25 min afgieten en in delen bij de saus gieten, saus over de vis schenken en dit nog 5-10 min onafgedekt terug in de oven. |
| Receptnummer: 3405 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Natasja Plasmeijer | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |