| Espresso Sabayon van Patries | |
2 zakjes Nescafé Espresso 4 eidooiers 100 gram suiker 3 eetlepels Amaretto 6 Italiaanse Amaretti-koekjes | Bereiding: 1. Bereid 1/8 liter sterke Nescafé Espresso volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat hem afkoelen tot hij lauw is. 2. Doe de eidooiers met de suiker in een kom en zet die op een pan met heet water op een laag vuur (au bain marie). Klop het dooiermengsel bleek en romig. Voeg de Nescafé Espresso en 1 eetlepel Amaretto toe en blijf kloppen tot het mengsel dik en stevig schuimig is. 3. Verkruimel de koekjes grof en verdeel ze over 4 mooie glazen. Schenk de rest van de likeur over de kruimels. 4. Schep de sabayon erover en serveer direct. |
| Receptnummer: 11050 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |