| Pieter-Jan's feestelijke en snelle pasta met gerookte zalm | |
Olijfolie Enkele teentjes knoflook en enkele sjalotjes. (hoeveelheid hangt af van eigen voorkeur) Bakje champignons. Potje room. Potje verse bieslook. Peper en zout. 2 plakken gerookte zalm. Pasta aanvulling: scheutje witte wijn | Bereiding: Fruit de sjalotjes en de gesnipperde knoflook in olijfolie. (niet laten bruinen!) Voeg hieraan de gesneden champignons toe en laat deze enkele minuten mee stoven. Kruid met voldoende peper en zout. Room toevoegen. (Ikzelf gebruik altijd soja-room. Is gezonder dan gewone room en net even lekker) Intussen heb je de pasta gaar gekookt in water met een lepel olijfolie. Pasta afgieten en laten uitlekken. Pasta op een bord. Saus erover. Hierover een plak gerookte zalm leggen en rijkelijk bestrooien met verse gesnipperde bieslook. aanvulling: Ik ben effe vergeten te vermelden dat je bij het stoven van de champignons een scheutje witte wijn moet toevoegen! |
| Receptnummer: 7500 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |