| Denna's goed vullende (maaltijd)sla | |
ijsberg of eikebladsla 4 a 5 plakken carpaccio* 250g champignons 100g cashewnoten of pijnboompitten 1theelepel knoflookpoeder 1theelepel uienpoeder 1 rode paprika kant en klare gebakken uitjes braadboter scheutje olie evt. 2 hard gekookte eieren *of: uitelkaar gevallen gestoofde hamlappen | Bereiding: Snij de champignons in grove stukken en doe ze in een schaaltje, bestrooi met het knoflook- en uienpoeder en een scheutje olie, roer dit om zodat het poeder zich verdeelt en aan de champignons plakt. (kook de eieren hard, schrik, pel en snij helemaal klein, toevoegen aan sla) Snij de sla en paprika klein en doe vast in de slakom. Neem gebakken uitjes naar smaak en voeg ook deze toe. De carpaccio hoeft ook enkel klein gemaakt te worden door scheuren of snijden en door de sla gemengd. Bak op het laatst (na minstens 10 minuten intrekken) de champignonnetjes in braadboter op samen met de noten/pitten en voeg deze warm aan de sla toe. Meng het overgebleven bakvocht met wat olie en azijn en kruiden naar smaak als dressing, of voeg alleen de sju toe hiervoor en iet zout en peper. Direct lauw/warm serveren. Heerlijke maaltijd! *indien hamlap: champignons en hamlap beiden gelijk warm toevoegen. Hamlap helemaal met een vork in kleine deeltje loshalen voor toevoegen. |
| Receptnummer: 10677 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: Zonder toegevoegd vlees lekker bij bijvoorbeeld patat en vlees. Met hamlap absoluut complete maaltijd. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |