Ingredienten: (4 pers.):
300 gram kalkoenfilet
zout en peper
1 eetlepel bloem
100 gram cornflakes
1 ei
25 gram boter | Bereiding:
Snij de kalkoenfilet in reepjes van ongeveer 5 centimeter. Bestrooi ze met zout en peper en ietwat bloem. Verkruimel de cornflakes in een bord en klop het ei met een beetje water los. Wentel de reepjes eerst door het ei en vervolgens door de cornflakes. Verhit boter in een koekepan en bak de reepjes gaar. Serveer met een lekker sausje |