| Ria's Perzische kip | |
600 gram kipfilet in blokjes scheutje olie 1 ui, fijngehakt 2 tenen knoflook, fijngehakt mespuntje kaneel 4 dl granaatappelsap 200 gram gepelde walnoten, grofgehakt zout eventueel wat suiker | Bereiding: braad de blokjes kip snel aan in wat olie en haal ze uit de pan. draai het vuur lager en bak de ui in het achtergebleven bakvet tot hij glazig is. bak dan de knoflook nog 2 minuten mee. voeg de kaneel, het granaatappelsap en de walnoten toe en pureer alles met de staafmixer. laat 10 minuten zonder deksel pruttelene en inkoken. breng op smaak met zout en misschien iets suiker. laat tenslotte de kipblokjes nog 2 minuten meesudderen, niet langer. lekker met basmatirijst. |
| Receptnummer: 7401 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: van een kalender. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |