| Nanouk's ovenwitlofschotel met kaas en ei | |
12 struiken lof (even groot) 12 plakken ham (liefst achterham) 150g oude geraspte kaas 4 hardgekookte eieren 4 eetlepels peterselie 50 gram boter 50 gram bloem 5 dl melk 4 eetlepels paneermeel peper, zout, nootmuskaat | Bereiding: Eieren koken Witlof schoonmaken (buitenste lelijke blaadjes verwijderen en bittere kern eruit snijden) en 10 a 15 minuten koken Boter smelten, bloem erover, even bakken, melk erbij, helft v.d. kaas en peper/zout/nootmuskaat goed roeren tot het een gladde massa is. Ham om lof wikkelen. 1/2 saus in ovenschotel daarop struikjes lof en dan de rest van de saus erover heen. Plakjes ei erover verdelen. Paneermeel met peterselie en rest van de kaas mengen, erover strooien. klontjes boter erop. Oven op 225 tot en een bruin korstje opzit. |
| Receptnummer: 7615 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | |
| Opmerking: Tip: Lekker met gebakken aardappeltjes! Smaak is afhankelijk van de ham die je gebruikt, ik gebruik altijd de beste achterham die je kunt kopen! Recept heeft zo'n 22 jaar geleden in de Prive gestaan. Tijd om hem weer eens tevoorschijn te halen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |