| Mousy's bloemkool-gehaktschotel stroganoff | |
1 1/4 kilo aardappelen zout en peper 1 bloemkool 1 ui 1 bakje champignons boter 500 gr rundergehakt 1 zakje stroganoffsaus 2 dl creme fraiche nootmuskaat geraspte kaas | Bereiding: kook de aarsappelen en bloemkool gaar en vang het kookvocht op. Bak het gehakt rul en bak de ui en champignons 5 min mee. Roer de stroganoffsaus glad met 1 1/2 dl water en roer de saus met 1 dl creme fraiche door het gehakt mengsel.Breng op smaak met zout en peper. Stamp de aardappelen fijn en doe de gare bloemkool erbij en stamp die ook fijn. Klop 1 dl creme fraiche en iets van het kookvocht toe tot de puree smeuig is. Vet een ovenschaal in en schep de helft van de puree hierin, schep het gehaktmengsel erover en dek het af met de rest van de puree. Strooi er geraspte kaas over en bak de schotel in ca 30 min. in een voorverwarmde oven op 200 graden C. |
| Receptnummer: 10379 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 60 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |