Ingredienten: (4 pers.):
aardappelpuree (zelfgemaakt of uit een pakje)
100 gr spekblokjes
1 ui, gesnipperd
500 gr gehakt (h.o.h.)
250 gr fijne soepgroenten
1 tl mosterd
1 el olie
zout, peper, nootmuskaat
2 el geraspte komijnekaas | Bereiding:
Bak in de olie de spekblokjes en de gesnipperde ui goudbruin. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg de soepgroenten toe en bak alles nog 5 minuten. Breng het gerecht op smaak met zout, peper, nootmuskaat en 1 tl mosterd. Schep het vleesmengsel in een ovenschaal. Bestrooi het gerecht met de komijnekaas. Bedek de schotel met de aardappelpuree en laat het gerecht in de oven goudbruin gratineren. |