Ingredienten: (2 pers.):
250 gram fusilli (naturel of gekleurde)
250 gr kipfilet in blokjes
1 grof gesneden ui
150 gr gorgonzola
30 gr bloem
30 gr boter
2 dl bouillon
ijsbergsla
peper, zout | Bereiding:
kook de fusilli in ongeveer 15 minuten gaar en giet deze af. Bak de kipfilet en uisnippers totdat de kip gaar is. Maak de pan schoon en smelt dan de boter, voeg de bloem al roerend toe, als dit gaar is langzaam de bouillon al roerende toevoegen. Vervolgens de gorgonzola toevoegen en deze zachtjes laten smelten. Voeg dan het kip/ui-mengsel toe en de fusilli. Als het goed opgewarmd is tot slot de ijsbergsla er doorheen mengen. Eet smakelijk! |