| Beppie's vis-schotel uit de magnetron | |
350 gr. gekookte aardappelen 200 gr. kabeljauwfilet 1 Courgette 1 Ui 2 teentjes knoflook 50 gr. bacon 1 eetl. olie 1 eetl. cajunkruiden 2 dl. tomatensap 1 theel. gedroogde oregano | Bereiding: Snijdt de aardappels in dobbelsteentjes. Snijd de schoongemaakte courgette in reepjes. Pel en snipper de ui en de knoflook. Leg de bacon tussen twee velletjes keukenpapier, bak ze in ca. 2 min.knapperig. (650 w) en verkruimel ze. Roer de ui en de knoflook er door en verhit ze, onafgedekt, ca, 2 min. op vol vermogen. Dan de aardappels, de cajunkruiden en het tomatensap erdoor en verhit alles nogmaals 10 min. op vol vermogen, af en toe doorroeren! Snijd de vis in stukjes en meng het met de gourgette door de aardappelen. Verwarm het geheel, afgedekt, 5 min . (vol vermogen) en laat het, afgedekt, 5 min. nagaren. Bestrooien met oregano. |
| Receptnummer: 3274 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Beppie Soeurt-Bax | |
| Opmerking: Persoonlijk vind ik er een komkommersalade lekker bij, maar misschien wil jij wel iets anders? In ieder geval, eet smakelijk! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |