Ingredienten: (4 pers.):
400 gram half om half gehakt
3 lente-uitjes
1 teentje knoflook
2 eetlepels zonnebloemolie
1 zakje satehsaus
sambal
ketjap
2 koppen rijst
zout
| Bereiding:
kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking met wat zout. verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en fruit de fijngesneden lente-uitjes en de knoflook. bak vervolgens het gehakt, onder voortdurend omscheppen, bruin en rul. voeg het zakje satehsaus en de aangegeven hoeveelheid water toe en breng het geheel aan de kook. laat het mengsel enkele minuten pruttelen en breng het daarna op smaak met sambal en ketjap. serveer het satehgehakt, gegarneerd met seroendeng, met de rijst. |