Ingredienten: (4 pers.):
150 gr. kersen uit een potje
70 ml. Port
1 eetlepel honing
1 eetlepel suiker
4 eieren.
| Bereiding:
Kersen koken met de port, honing en suiker. Af laten koelen. Vier eiwitten stijf slaan en vermengen met de kersensaus. Verdelen over 4 soufflepotjes en ongeveer 15 min. In de oven (125 graden)zetten. |