Ingredienten: (1 pers.):
sjalotjes
look
olijfolie
spekblokjes
tagliatelli
scampi
scheutje cognac en witte wijn
bouillonblokje kip
ketchup
curry
peper
room
| Bereiding:
Sjalotjes en look stoven in een wok met een scheutje olijfolie. Ondertussen spekblokjes uitbakken en tagliatelli koken. De scampies bij de sjalotjes/look voegen en paar minuten laten meebakken. Flamberen met cognac, blussen met witte wijn, kippeblokje toevoegen, scheutje ketchup, curry, peper en de room. Alles laten inkoken en vervolgens de tagliatelli en de spekblokjes doorheenmengen. Smakelijk ! !. |