Ingredienten: (2 pers.):
prei (3 stuks)
9 plakjes ham
9 plakken kaas
klein blikje tomatenpuree
eventueel gehakt | Bereiding:
Snij de prei in drie stukken. Om het te wassen kun je m over de lengte tot de helft insnijden en dan onder de kraan afspoelen, probeer wel de prei als een rolletje te houden. Leg de preirolletjes in een magnetron schaal, in een klein laagje water. (echt maar een heel klein laagje) Kook deze 8 min. op de een-na-hoogste stand van de magnetron. In de tussentijd kun je het blikje tomantenpuree in een kopje vermengen met water, zodat er een dus sausje ontstaat. Wanneer dat gedaan is kun je alvast de plakjes ham en kaas om en om klaarleggen zodat zometeen de prei er direct ingerold kan worden. Wanneer de prei klaar is deze in een plakje ham en kaas rollen, met een theelepeltje tomatensaus er tussen. Alle rolltetjes weer terugleggen in de magnetron schaal en het restant van de tomantensaus eroverheen gieten. Daarna nog 5 minuten terug in de magnetron, maar nu op de hoogste stand. Dit serveren met aardappeltjes en je hebt een lekkere maaltijd waar weinig calorieen in zitten. Mocht je de plakjes ham te weinig vlees vinden, dan kun je van te voren wat gehakt rulbakken en die de laatste vijf minuten mee laten koken in de magnetron. |