Ingredienten: (4 pers.):
400 gram verse pruimen
4 eetlepels suiker
1/2 theelepel gehakte gember
300 gram bananenijs
eventueel slagroom
4 wafels | Bereiding:
de pruimen schillen, halveren en de pit eruit halen. de pruimen met de suiker en de gember vermengen. het ijs verdelen over 4 coupes en de gemberpruimen bij het ijs leggen. eventueel garneren met slagroom en een wafel. |