| Kip a la Linda | |
1 pak rijst 500 gram kipfilet in blokjes zonnebloemolie om in te bakken 450 gram sperciebonen (uit pot of blik) 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel kerrie 1 a 2 eetlepels ketjap 1 dl. appelsap zout en peper | Bereiding: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en bak intussen de in blokjes gesneden kipfilet aan in hete olie. Zet de warmtebron iets lager en bak de kipblokjes vervolgens reglmatig omscheppend bruin en gar. Voeg er de Sperziebonen aan toe, de mosterd, de kerrie en de ketjap. Meng goed door elkaar en giet er appelsap bij zodat ht een smeuige massa wordt. Breng op smaak met zout en peper. Laat door en door warm worden en serveer samen met de gekookte rijst. |
| Receptnummer: 9550 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: Geef er sambal bij. Desgewenst kun je aan dit gerecht nog wat extra kerrie en/of ketjes toevoegen. Wie liever verse groentes gebruikt, kookt deze even kort voor ze bij de kipblokjes worden gevoegd. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |