| Ri@'s trifle | |
4 lange vingers 100 gram bitterkoekjes 1 dl sherry 6 dl melk 6 eidooiers 60 gram suiker | Bereiding: Leg de lange vingers en de bitterkoekjes in een schaal en doordrenk ze met de sherry. Roer de eidooiers los met de suiker. Voeg wat melk toe tot een gietbaar papje. Breng de rest van de melk aan de kook. Voeg het eidooiermengsel toe. Laat de vla op een zeer zacht vuur, onder voorzichtig roeren, weer aan de kook komen. Zodra de melk gebonden is het vuur uitdoen. Laat de custard afkoelen. Strooi er om velvorming te voorkomen wat suiker over. Giet de afgekoelde custard over de koekjes. |
| Receptnummer: 12467 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |