| Hannah's verrukkelijke varkensreepjes | |
500 gram hamlappen in smalle reepjes 100 gr. gorgonzola 1 potje crème fraîche 1 el tomatenpuree drie fijngesneden bosuitjes 100 gram parmaham in reepjes 150 gram champignons 150 gr. oesterzwammen 100 gram shi-take (alle paddestoelen in reepjes) peper, zout knoflook olie evt. enkele blaadjes salie | Bereiding: Kruid de varkensreepjes met peper en zout. Roer boven een zacht vuurtje de gorgonzola, crème fraîche en tomatenpuree tot een crème. Verhit anderhalve eetlepel olijfolie in de wok. Roerbak de varkensreepjes, voeg tijdens het bakken de uitjes en de knoflook toe, blijf bakken tot het vlees bruin is. Voeg daarna de ham en de paddestoelen toe. Roerbak ruim twee minuten door. Draai het vuur laag en voeg het gorgonzolamengsel toe. Voeg de salieblaadjes toe en laat alles even doorkoken. |
| Receptnummer: 2381 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Hannah Ludwig | |
| Opmerking: Met verse pasta, maar ook met rijst of aardappelen. Erbij: een frisse salade | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |