Ingredienten: (1 pers.):
3/4 kilo aardappelen
250 gram niet slinkende groenten
aardappelmeel of maïzena
zout, peper, aroma
75 gram belegen kaas | Bereiding:
snijd de geschilde en goed gewassen aardappelen in kleine blokjes en de groente in reepjes. zet ze tezamen met een bodempje water en iets zout op in een pan. bind zodra de aardappelen gaar zijn het overgebleven vocht met wat aangemengde maïzena of aardappelmeel. maak de stoofpot met zout, peper en aroma op smaak af en roer er daarna de in kleine dobbelsteentjes gesneden kaas van het vuur af door. |